商品説明 新潟県長岡市の地元野菜、神楽南蛮です。我が家の畑で作りました。化学肥料を使わず、近所の牧場の糞を肥料にしています！画像のものではなく、新鮮なものをお送りします。60サイズの箱に入るだけ入れます。20個前後です。画像3のような隙間に違う野菜もお詰めします！大きさや個数の誤差が多少あります。神楽南蛮は、ピーマンのようでありながら、唐辛子の辛味があります。ワタと種の辛味が強いため、調理時は、ワタと種を入れる量で辛さを調整することが出来ます。我が家では、常備食として神楽南蛮味噌を作ります！納豆や目玉焼きに南蛮味噌を添えたり、キュウリや焼いたシャケにも使えます。ピーマンやパプリカに近い使い方も出来るため、肉詰めにして焼いたり、オーロラソースに神楽南蛮味噌を混ぜエビと和えるなど、和食、中華はもちろん洋食にも使うことが出来る万能な野菜です。

新潟の伝統野菜。辛味のうまさが詰まった「かぐら南蛮味噌」｜自遊人オーガニック・エクスプレス

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【魚沼市の郷土料理】「神楽南蛮みそ」のつくり方

神楽南蛮みそ | 食まちうおぬま

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新潟の伝統野菜　神楽南蛮(かぐらなんばん) 約１kg

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ピリ辛で美味しい神楽南蛮（かぐらなんばん）味噌（レシピ） : おうちdeごはん ときどきおやつ

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新潟の食文化探訪３ -おにぎり・神楽南蛮・みどりのラー油・笹団子・醬油おこわ・柿の種・新潟のお菓子-: コウジ菌のブログ

〈商品情報〉神楽南蛮味噌 | D&DEPARTMENT

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